矽谷大廚到你家
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底下是 矽谷大廚到你家 的內容簡介
歡迎來到Google的廚房！
日子越來越忙、身體越來越差？三餐不正常的藉口越來越多？
生活忙翻了更要吃得健康！
這回矽谷大廚到你家，告訴力有未逮的你該怎麼做！
不要逃避！如果你是這樣的人──
◎我每天都累得要命！
查理只要一杯特製小麥草汁、一個包滿蔬果的捲餅，就能幫你消除疲勞，比醫生還有效！
◎我下班後都來不及做菜啊啊啊啊啊──
查理公開屬於Google的廚房祕技，怎麼購買、備料到儲存，從菜市場一路說到你家的流理台、冰箱與食品櫃，告訴你節省時間其時很簡單！
◎「怎麼又是這幾道！」：永遠被家人嫌棄──
要餵飽來自世界各地、擁有不同喜好的Google員工，只有查理最有資格教你如何變化出全球各地不同風味的出色料理！
◎打卡都來不及了，誰來告訴我要怎麼吃早餐！？
Google工程師是世界上最忙碌的一群，查理發明出「拿了就走」的簡便飲食，讓你即使在等紅燈的一分鐘內也能順手吃到營養！
※書腰附有本土替代性食材推薦表，方便您選擇在地有機食材。
早餐，查理說：要有好精神，就不該只吃香腸、雞蛋與咖啡！
→Google員工都吃：
香蕉花生醬捲餅＋綠茶
杏桃多穀類早餐＋奶昔其諾
中餐，查理說：下午有沒有足夠的力氣創造業績，中餐是關鍵！
→Google員工都吃：
春卷＋大頭菜蘑菇湯
豆腐沙拉＋蘆筍蘑菇披薩
下午茶，查理說：你需要休息，並來些簡單的點心補充能量！
→Google員工都吃：
地瓜司康
薄荷巧克力布朗尼
晚餐，查理說：除非你還要加班，不然就放縱一下啦！
→Google員工都吃：
羊肉漢堡佐黃瓜優格醬
香煎鱸魚干貝佐薄荷豆醬
查理．艾爾斯是Goolge的傳奇， 於Google於創立初期即被聘雇，目標是請他為員工烹調能增添活力與健康的食物，後來被喻為Google非正式的文化長，是打造Google好玩、營養和高生產力環境的重要功臣。在Google的員工餐廳成為公司最吸引員工的福利後，極度重視人才的各大矽谷知名科技公司紛紛跟進，查理因此成為改造矽谷飲食文化的推手，為矽谷加入最美妙的調味。
查理不刻意排斥油脂、碳水化合物；鼓勵吃發酵食物與生食；他也喝啤酒與吃巧克力──誰說健康的食物就一定不好吃？這回矽谷大廚到你家，告訴你如何將食材萬用、自製最多變化的料理、卻又兼顧美味與健康，讓你變身家裡的廚神！
作者簡介
查理．艾爾斯
曾任Google第一號大廚，因創立獨特的矽谷飲食文化而聞名，也曾擔任舊金山的死之華樂團(Grateful Dead)的廚師。1999年於Google擔任主廚，目標是透過食物讓4000名員工充滿活力與創造力；Google的員工餐廳因而被稱為「查理咖啡廳」（Charlie’s Cafe），瞬間變成矽谷的知名地點。查理於2005年離開Google，他不僅留給Google具有世界風的多樣化食物，更鼓勵人們在烹煮美食的同時也友善地對待環境。
譯者簡介
程芸
美國紐約大學餐飲管理碩士，譯有《葡萄酒的故事》、《葡萄酒教父：羅伯．派克》與《咖哩群像：印度料理文化誌》等書。
作者： 查理．艾爾斯
新功能介紹- 原文作者： Charlie Ayers
- 譯者： 程芸
- 出版社：行人
新功能介紹 - 出版日期：2012/07/25
- 語言：繁體中文
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: 矽谷大廚到你家
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▲桃園市政府動保處於9至11月，舉辦五場動物保護宣導活動。(圖／動保處提供)
記者楊淑媛／桃園報導
想當臨時「狗爸或狗媽」嗎？桃園市政府動保處於9至11月為期3個月內，舉辦5場動物保護宣導活動，針對目前家裡還不適合養寵物的愛狗人士，邀您來帶收容所的毛小孩出門玩，蹓蹓牠們久久沒有踏過的草皮！
動保處指出，該5場動物保護宣導活動，內容有動保大富翁闖關遊戲、收容所的毛孩出門玩、寵物手作商家、主題講座、飛盤狗狗才藝秀還有免費限量狂犬病疫苗注射及寵物登記！
時間皆為下午1點到5點，日期與地點分別為： 9月30日於楊梅區中山親水公園 。 10月14日於八德區楓樹腳公園。 10月21日於平鎮區新勢公園。 11月5日於中壢區銀河廣場。 11月11日於桃園區福林公園 。
該5場活動各有特色，9月30日及10月14日邀請到完美狗狗訓練師 - Miki 謝佳蕙訓練師演講「你一定是故意的」，在下午3點至4點歡迎市民一起來認識狗狗行為；11月5日同一時段由Dandy訓練師演講「用對方法教狗不難」，內容為養狗的教育責任、必備條件和與狗狗的相處之道。另外，在10月21日和11月11日有飛盤狗狗才藝互動表演，邀請大家和毛小孩一起來玩。
今年2月動保法修正後，進入收容所的成犬被認領養的機會微乎其微，甚至幼犬就在所裡長大，動保處藉由這次宣導活動的機會，帶收容所的毛孩出門玩，如果你覺得目前家裡還不適合養寵物，就來公園和收容所的毛孩玩。
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